Le mot de la fondatrice
S'il y a bien une chose dans la vie pour laquelle je ne suis pas prête à faire de compromis, c'est de bien manger. Bien manger, pour moi, ça commence par avoir accès à des produits frais, que l'on peut consommer au moment où ils ont le plus de saveur. Bien manger, c'est nourrir son corps : avec des légumes pleins de vitamines et de minéraux, qui nous donnent l'énergie dont on a besoin pour faire ce qui nous anime. Bien manger, c'est aussi s'épargner les indésirables dans notre assiette, et choisir pour nous-mêmes ce qu'on y met. Cultiver mes propres aromates, fruits et légumes m'a alors semblé être le meilleur moyen de me régaler au quotidien. Mais produire sa nourriture ne fait pas partie des choses qu'on nous apprend à l'école. En créant Hums, j'ai voulu démystifier le potager en apportant une information claire et détaillée pour comprendre simplement : comment ça marche ?