Quand et comment semer la ciboulette ?

• On peut semer la ciboulette de mars à septembre, mais le semis demandera moins d'arrosages s'il est fait pendant les mois humides, au printemps ou à la fin de l'été.
  
• Semer en place en poquets de 30 - 40 graines, maintenir le sol humide le temps de la levée (qui peut prendre jusqu'à deux semaines) en arrosant quotidiennement voire deux fois par jour si le temps est sec.
  
• Choisissez le bon emplacement : la ciboulette apprécie un sol frais, un emplacement à la mi-ombre est idéal mais elle apprécie aussi le plein soleil. Comme elle est vivace, placez-la de préférence en bordure de parcelle pour ne pas gêner la rotation des cultures par la suite.
  
• Si vous souhaitez en récolter régulièrement, semez-en beaucoup, en veillant à bien espacer les mottes.

• Lorsque le plant est jeune, désherber régulièrement autour pour lui permettre de bien s'implanter.
  
• Une fois le plant bien implanté, diviser la motte tous les 3 ans pour lui permettre de se régénérer, et apporter éventuellement de la matière organique une à deux fois par an (fumier, compost, etc.) pour nourrir le sol.
  
• Pour une culture en pot, veillez à maintenir un sol riche en apportant du compost ou en rempotant régulièrement (au moins tous les ans, idéalement tous les 6 mois). Vous obtiendrez ainsi de meilleures récoltes.

Comment récolter la ciboulette ?

• Pour récolter la ciboulette, coupez les feuilles à 5 cm du sol environ.

• Plus on en récolte, plus elle repousse : n'hésitez pas à en récolter régulièrement.
  
• Pour récolter les graines, attendez la fin de la floraison, quand les fleurs commencent à pâlir. On voit alors les petites graines noires apparaître.

Comment conserver la ciboulette ?

• Une fois cueillie, vous pouvez conserver la ciboulette au frigo dans une boîte fermée avec un petit linge humide.