Faire pousser des radis : c'est très simple. Faire pousser de beaux radis bien ronds et bien croquants, c'est facile aussi, à condition de connaître quelques astuces qui font vraiment la différence. 

Note : cet article concerne les radis de tous les mois uniquement.

-

-

1. Le timing du semis

On pourrait croire que, comme ils poussent vite, le moment où on sème les radis n'est pas si important. Erreur ! Semez trop tôt dans l'année ou trop tard après l'été, et vos radis se retrouveront stressés par le froid et le manque de lumière. Au lieu de produire une belle racine ronde, ils se concentreront sur la production de graines pour se reproduire rapidement. Vous obtiendrez des radis très durs au goût et à la texture peu intéressants.

-

Le bon moment pour semer des radis de tous les mois :

• Dans les climats frais / au nord de la Loire : de mi-mars à fin août
• Dans les climats chauds / au sud de la Loire : de début mars à mi-septembre

-

-

2. Le timing de la récolte

Certes, pour manger des radis croquants, il vaut mieux les conserver quelques jours de plus dans le sol que dans le frigo. Mais ne tardez pas trop, car une fois la racine bien développée, la plante va chercher à se reproduire en produisant des graines, et alors les radis deviennent durs et fibreux.

-

L'idéal : récolter les radis 25 à 30 jours après le semis.

Au-delà : les radis peuvent devenir spongieux voire légèrement creux à l'intérieur, on perd en croquant.

Vraiment au-delà : les tiges florales commencent à se développer et rendent les radis très durs et les radis n'ont plus aucun intérêt d'un point de vue gustatif.

-

Ici, un combo radis semé trop tard (donc tout petit) et récolté trop tard (les tiges florales commencent déjà à se développer).

3. Éclaircir, oui, mais au bon moment

Éclaircir signifie retirer du rang tous les plantules en trop afin de laisser, entre les plants restants, la distance idéale pour leur permettre de pousser sans se gêner.

Les radis germent très rapidement et on peut observer les premiers plantules dès 3 à 5 jours après le semis. Et c'est le moment idéal pour éclaircir, avant l'apparition des premières vraies feuilles. En effet, plus on libère de la place tôt aux plants, plus vite ils pourront se développer.

Plus on attend avant d'éclaircir, plus les plants vont se faire concurrence et plus les radis vont se développer en longueur plutôt qu'en largeur.

La distance idéale entre deux radis sur le même rang est de 4-5 cm. Espacer les rangs de 20 cm.

-

Photo : c'est le bon moment pour éclaricir !